Mahlkönig - Espressomühle E80S GBW

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Mahlkönig - Espressomühle E80S GBW

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Fabio Scacciaferro

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Latte Art Weltmeister
Als dreifacher Latte-Art-Weltmeister und professioneller Barista mit über 10 Jahren Erfahrung weiß ich genau, welche Geräte den Unterschied ausmachen. Ich habe jede Kaffeemaschine und jedes Barista-Zubehör in unserem Shop persönlich getestet: Sie bekommen nur das Beste.
10+
jahrelange Erfahrung
3
facher Weltmeister im Milchkunst
500+
Produkte Getestet

Was unsere Kunden sagen

Verifizierte Google-Bewertungen
★★★★★
5.0 von 5.0
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"Bei PURA PASTA arbeiten wir seit heute mit einer Marzocco GS3 AV von Dreams & Coffee by Fabio Scacciaferro. Fabio verdient 5 Sterne für die Beratung, Lieferung, Installation und Einweisung, die er persönlich durchgeführt hat, sowie für seine allgemeine Professionalität. Danke, Fabio!"

★ ★ ★ ★ ★

"Dreams&Coffee und Fabio haben die 5 Sterne mehr als verdient! Erstens hat er für mich meine Wunschmaschine reserviert und mir dann auch die Maschine vorbeigebracht - also wirklich unglaublich zuvorkommend und zuverlässig! Ich kann es immer noch nicht glauben, dass alles so reibungslos funktioniert hat und dass das Prachtstück in meinem Besitz ist."

★ ★ ★ ★ ★

"Ich habe kürzlich eine Kaffeemaschine bei Dreams and Coffee gekauft, und der Service von Fabio war außergewöhnlich! Von dem Moment an, als wir unsere Anfrage stellten, war er aufmerksam und kompetent und hat uns zu der für unsere Bedürfnisse besten Konfiguration beraten. Was wirklich herausragend war, war Fabios persönliche Note – er kam zu uns und hat alles perfekt eingerichtet und sichergestellt, dass wir wussten, wie man die Geräte effizient nutzt."

★ ★ ★ ★ ★

"Top Beratung und persönliche Zustellung von Fabio, er hat meine Wünsche verstanden und in die Tat umgesetzt, vielen Dank für das perfekte customising"

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"Ich habe mich per WhatsApp bei Fabio erkundigt, ob die La Marzocco Linea Micra in Schwarz verfügbar sei. Die Antwort kam schnell, es war noch eine auf Lager. Ich konnte die Maschine im Shop in Luzern besichtigen, was sehr unkompliziert und angenehm war. Die Lieferung lief genauso reibungslos: Wir konnten rasch einen Termin vereinbaren, und Fabio brachte die Maschine persönlich vorbei."

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"Top Persönliche Lieferung inklusive Beratung, Einstellung der Maschinen und Verkostung. Super Freundlich und ist auf alle Fragen zuvorkommend eingegangen. Allzeit Empfehlenswert."

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"Wir wurden hier top beraten und haben uns eine la marzocco espressomaschine gekauft. Sie wurde uns nachhause geliefert, eingestellt und wir haben Tipps bekommen wie wir unseren Espresso perfekt zubereiten. Vielen Dank"

★ ★ ★ ★ ★

"Ich war beim Fabio durch Empfehlung eines Freundes. Ich habe eine Maschine gesucht die fūr meinen Haushalt lange hālt und einen super Kaffee macht und ich muss sagen dass ich dank seiner Beratung schnell fūndig wurde."

★ ★ ★ ★ ★

"War eine super Erfahrung mit dem Fabio. Gerne immer wieder. Die Maschinen sind auf einem sehr professionellem Level. Jedoch lässt sich auf für den gewöhnlichen Haushalt auch was interessantes finden. Der Fabio hat mich super beraten."

★ ★ ★ ★ ☆

"Ich war bei dem Fabio weil ich eine neue Maschine gesucht habe und unentschlossen war welche zu meinen Bedürfnissen passt, jedoch wurde ich dank seiner Hilfe schnell fündig. Danke dir Fabio!"

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"Fabio ist einfach großartig! Die persönliche Beratung war perfekt und dann kommt er noch persönlich vorbei und installiert alles!!! Ich bin sehr glücklich mit meiner neuen Siebträgermaschine und meiner Entscheidung mich von Fabio beraten zu lassen!"

★ ★ ★ ★ ★

"Kompetente Beratung Sehr geschätzt habe ich die Lieferung und Installation zu Hause. Sehr empfehlenswert!"

Häufig Gestellte Fragen

Die Premium-Kaffeemühlen in unserer Auswahl garantieren eine außergewöhnliche Mahlkonsistenz – eine grundlegende Voraussetzung für hochwertige Specialty-Espresso-Extraktionen. Hochwertige Mahlwerke erzeugen eine gleichmäßige Partikelgrößenverteilung, die für korrekte Extraktionszeiten und ausgewogene Aromaprofile unerlässlich ist.

Die meisten unserer Modelle sind vielseitig: Mikrometrische Einstellungen ermöglichen den Wechsel von feinem Espresso zu gröberem Filterkaffee (V60, Chemex, French Press). Allerdings sind einige Mühlen speziell für Espresso optimiert, während andere größere Multi-Methoden-Vielseitigkeit bieten.

Jede Produktseite gibt den empfohlenen Verwendungsbereich an. Für eine präzise Bewertung basierend auf Ihrem Setup und Ihren Extraktionspräferenzen kann Fabio Ihnen das ideale Modell empfehlen.

Der Geräuschpegel variiert erheblich zwischen den Modellen und hängt von mehreren Faktoren ab: Mahlwerktyp (Kegelmahlwerke sind generell leiser als Scheibenmahlwerke), Lagerqualität, Design der Mahlkammer und Schalldämmung.

Richtwerte:

  • Einstiegs-Kaffeemühlen: 80-90 dB (vergleichbar mit Mixer oder Staubsauger)
  • Standard Premium-Mühlen: 70-80 dB (ähnlich wie Waschmaschine oder Geschirrspüler)
  • Modelle mit Silent Range Technologie (z.B. Eureka Mignon): 55-65 dB (normale Unterhaltung oder TV bei mittlerer Lautstärke)

Als praktische Referenz: Eine Kaffeemühle mit 55-60 dB, die in der Küche bei geschlossener Tür verwendet wird, ist in angrenzenden Schlafzimmern kaum wahrnehmbar.

Positionierung: Eine Antivibrationsunterlage unter der Mühle reduziert übertragenen Lärm zusätzlich
Betriebstechniken: Gleichmäßiges Mahlen ohne Überlastung vermeidet Lautstärkespitzen

Die Investition in eine Premium-Kaffeemühle zahlt sich konkret aus:

  • Tassenqualität: Der Unterschied zwischen Einstiegsmodell und Premium ist sofort und deutlich spürbar. Sauberere Extraktionen, definiertere Aromen, ausgewogener Körper. In der Praxis nutzen Sie das volle Potenzial Ihres Specialty-Kaffees.
  • Langlebigkeit: Eine Premium-Mühle hält bei Grundwartung 10-15+ Jahre, im Vergleich zu 2-4 Jahren bei Einstiegsmodellen. Die Kosten pro Tasse sinken langfristig drastisch.
  • Vermiedene versteckte Kosten: Geringere Retention (weniger Verschwendung), höhere Energieeffizienz, weniger Mahlscheibenwechsel.

Die Routinewartung von Premium-Kaffeemühlen ist minimal: wöchentliche Reinigung mit Pinsel, monatliche Tiefenreinigung und Mahlscheibenwechsel alle 500-1000kg gemahlenen Kaffees (3-7 Jahre bei durchschnittlichem Heimgebrauch).

Als offizieller autorisierter Händler garantieren wir vollständige Herstellergarantie und After-Sales-Service.

Die Wahl hängt von Ihrem täglichen Workflow und Ihren Prioritäten ab.

Single-Dose ist ideal, wenn Sie:

  • Häufig Herkunft/Röstung des Kaffees wechseln
  • Maximale Frische wünschen (mahlen nur was Sie verwenden)
  • Wenig Platz haben und minimalistische Ästhetik schätzen
  • Das "hands-on" Zubereitungsritual genießen
  • Null Retention für Sie Priorität hat

Hopper ist vorzuziehen, wenn Sie:

  • Wochenlang dieselbe Mischung verwenden
  • Viele Kaffees täglich zubereiten (Familie/Gäste)
  • Morgens schnellen Workflow wollen
  • Nicht häufig die Mahlgradeinstellung ändern
  • Lieber 1-2 Mal pro Woche nachfüllen

Hybrid: Einige Modelle erlauben beide Ansätze mit optionalem Zubehör. Fabio kann Sie beraten basierend auf Ihren Gewohnheiten, der Art des Kaffees, den Sie kaufen, und dem Gesamtsetup Ihrer Home-Barista-Station.

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