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Option-0 - Lagom 01
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Die Präzision, die Sie verdienen
Nicht jede Mühle erlaubt es Ihnen, sich vollständig auf den Kaffee zu konzentrieren, statt auf die Technik dahinter. Die LAGOM 01 wurde für jene entwickelt, die keine Kompromisse eingehen – ob zuhause, in der Rösterei oder hinter der Bar.
Eine Fertigungspräzision im Mikrometerbereich sorgt dafür, dass jede Tasse dieselbe Qualität erreicht, unabhängig von Erfahrung oder Umgebung.
Präzision bis ins Detail
Alle kritischen Komponenten der LAGOM 01 werden mit einer Toleranz von 0.01 mm gefertigt. Das Unibody-Design minimiert die Toleranzstapelung und garantiert eine hervorragende Ausrichtung ab Werk.
Das robuste Gehäuse aus CNC-gefrästem, eloxiertem 6061-T6-Aluminium unterstreicht diese Präzision auch optisch und macht die LAGOM 01 zu einem Werkzeug, das für Jahrzehnte gebaut ist.
Mizen Mahlscheiben für moderne Röstungen
Die im eigenen Haus entwickelten Mizen Mahlscheiben in 98 mm und 102 mm sind gezielt auf moderne helle Röstungen ausgelegt. In der 102-mm-Blind-Burr-Variante steigt die effektive Mahlfläche um rund 18% – bei unverändert kompaktem Gehäuse.
Seit April 2025 wird jede LAGOM 01 mit 102-mm-Mahlscheiben werksseitig mit dem PCS ausgeliefert, ganz ohne separates Nachrüstkit.
Nullkalibrierung und werkzeuglose Demontage
Das neue verstellbare Nullkalibrierungssystem erlaubt eine elegante Kalibrierung der Mahlgradskala – ganz ohne Klebemarkierungen.
Dank der werkzeuglosen Demontage lässt sich die LAGOM 01 für die routinemässige Reinigung öffnen, ohne dass Ihre Mahlgrad-Einstellung dabei verloren geht.
Minimale Retention, maximale Kontrolle
Die stufenlose Verstellung deckt den gesamten Bereich von French Press bis Espresso ab und lässt sich dank klarer Markierung einfach und präzise einstellen.
Auto-Purge, automatische Abschaltung und eine einstellbare Drehzahl von 200 bis 1700 RPM sorgen für einen mühelosen Ablauf – die Retention bleibt dabei durchgehend minimal.
Modulare Plattform für jeden Einsatzbereich
Die magnetische, modulare Plattform nimmt wahlweise den Siebträgerhalter oder den Mahlbecher auf und passt sich damit flexibel an unterschiedlichstes Zubehör an.
Ob zuhause, in der Rösterei oder im professionellen Coffee Lab: Die LAGOM 01 ist für den Dauereinsatz in jedem Umfeld konzipiert.
Technische Daten
| Mahlscheiben | Flache Mizen Mahlscheiben, 98 mm / 102 mm (Blind Burr) |
| Fertigungstoleranz | ± 0.01 mm bei kritischen Komponenten |
| Mahlfläche (102 mm Blind Burr) | Rund 18% mehr als bei 98-mm-Standardmahlscheiben |
| Mahlgradbereich | Stufenlos, French Press bis Espresso; je Skalenlinie (0.1) 0.0075 mm vertikale Bewegung |
| Retention (dynamisch, typisch) | Unter 0.1 g |
| Mahlgeschwindigkeit | Einstellbare Drehzahl, 200–1700 RPM |
| Mahlleistung | Bis zu 6 g/Sek. bei Espresso-Einstellung |
| Baumaterial | 6061-T6 CNC-gefrästes, eloxiertes Aluminium |
| Bohnenbehälter | Trichter für bis zu 300 g ganze Bohnen, kontinuierliche Zufuhr möglich |
| Motor | Industrietauglicher bürstenloser Gleichstrommotor, Spitzenleistung 1300 W |
| Spannung | 220–240 V |
| Grösse & Gewicht | 17 × 30 × 36 cm (BxTxH), 15.3 kg |
| PCS (102-mm-Modelle) | Ab April 2025 werksseitig vorinstalliert, kein separates Kit nötig |
| Garantie | 2 Jahre Schweizer Garantie auf Herstellungsfehler bei Kauf über einen autorisierten Schweizer Händler |
Bearbeitungszeiten für Bestellungen
Bestellungen werden in der Regel innerhalb von 1-2 Werktagen nach Bestellbestätigung bearbeitet.
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Wir bieten verschiedene Versandoptionen an, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Standardversand ist kostenlos für Bestellungen über CHF 50. Der Versand für alle Kaffeemaschinen ist immer kostenlos.
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Wir versenden derzeit nur innerhalb der Schweiz und bringen die Kunst des Kaffees direkt zu Ihnen nach Hause.
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Wenn Sie mit Ihrer Bestellung nicht vollständig zufrieden sind, kontaktieren Sie uns bitte innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt, um eine Rückgabe oder Rückerstattung zu vereinbaren. Das Produkt muss in dem Zustand zurückgegeben werden, in dem es erhalten wurde, in der Originalverpackung. Die Versandkosten für die Rücksendung trägt der Kunde, es sei denn, das Produkt ist defekt oder nicht konform.
Wir sind bestrebt, Ihnen ein nahtloses Online-Einkaufserlebnis zu bieten, mit schneller Lieferung und erstklassigem Kundenservice. Rückerstattungen werden innerhalb von 5-7 Werktagen nach Erhalt der Rücksendung bearbeitet.
Garantie und Beschwerden
Wir bieten eine 30-Tage-Garantie auf alle Produkte, mit Ausnahme von Kaffeemaschinen und Kaffeemühlen. Für Kaffeemaschinen und Kaffeemühlen gelten spezifische Garantiebedingungen, die je nach Modell variieren können. Bitte beachten Sie die produktspezifischen Garantieinformationen, die Sie mit Ihrem Gerät erhalten.
Im Falle von Mängeln oder Nichtkonformität kann der Kunde uns für den Austausch oder die Reparatur des Produkts kontaktieren. Um ein Problem zu melden, senden Sie eine E-Mail an info@dreamsandcoffee.ch mit einer Beschreibung des Problems und Fotos des Mangels.
Haftungsbeschränkungen
Wir haften nicht für indirekte, beiläufige oder Folgeschäden, die sich aus der Verwendung der auf unserer Website gekauften Produkte ergeben.
Kontakte für Unterstützung
Für Fragen oder Probleme im Zusammenhang mit Rücksendungen oder Garantie kontaktieren Sie uns bitte über den Chat, per E-Mail an info@dreamsandcoffee.ch. Unser Kundenservice ist von Montag bis Freitag, von 9:00 bis 18:00 Uhr verfügbar.
Ausnahmen bei Garantie und Rücksendungen
Personalisierte oder verbrauchbare Produkte können nicht zurückgegeben werden, es sei denn, sie sind defekt oder nicht konform.
Umtauschrichtlinien
Wenn Sie Ihr Produkt gegen ein anderes umtauschen möchten, kontaktieren Sie uns bitte, um die verfügbaren Optionen zu besprechen.
Option-0 - Lagom 01
Der Experte Hinter Ihrer Wahl
Häufig Gestellte Fragen
Die Premium-Kaffeemühlen in unserer Auswahl garantieren eine außergewöhnliche Mahlkonsistenz – eine grundlegende Voraussetzung für hochwertige Specialty-Espresso-Extraktionen. Hochwertige Mahlwerke erzeugen eine gleichmäßige Partikelgrößenverteilung, die für korrekte Extraktionszeiten und ausgewogene Aromaprofile unerlässlich ist.
Die meisten unserer Modelle sind vielseitig: Mikrometrische Einstellungen ermöglichen den Wechsel von feinem Espresso zu gröberem Filterkaffee (V60, Chemex, French Press). Allerdings sind einige Mühlen speziell für Espresso optimiert, während andere größere Multi-Methoden-Vielseitigkeit bieten.
Jede Produktseite gibt den empfohlenen Verwendungsbereich an. Für eine präzise Bewertung basierend auf Ihrem Setup und Ihren Extraktionspräferenzen kann Fabio Ihnen das ideale Modell empfehlen.
Der Geräuschpegel variiert erheblich zwischen den Modellen und hängt von mehreren Faktoren ab: Mahlwerktyp (Kegelmahlwerke sind generell leiser als Scheibenmahlwerke), Lagerqualität, Design der Mahlkammer und Schalldämmung.
Richtwerte:
- Einstiegs-Kaffeemühlen: 80-90 dB (vergleichbar mit Mixer oder Staubsauger)
- Standard Premium-Mühlen: 70-80 dB (ähnlich wie Waschmaschine oder Geschirrspüler)
- Modelle mit Silent Range Technologie (z.B. Eureka Mignon): 55-65 dB (normale Unterhaltung oder TV bei mittlerer Lautstärke)
Als praktische Referenz: Eine Kaffeemühle mit 55-60 dB, die in der Küche bei geschlossener Tür verwendet wird, ist in angrenzenden Schlafzimmern kaum wahrnehmbar.
Positionierung: Eine Antivibrationsunterlage unter der Mühle reduziert übertragenen Lärm zusätzlich
Betriebstechniken: Gleichmäßiges Mahlen ohne Überlastung vermeidet Lautstärkespitzen
Die Investition in eine Premium-Kaffeemühle zahlt sich konkret aus:
- Tassenqualität: Der Unterschied zwischen Einstiegsmodell und Premium ist sofort und deutlich spürbar. Sauberere Extraktionen, definiertere Aromen, ausgewogener Körper. In der Praxis nutzen Sie das volle Potenzial Ihres Specialty-Kaffees.
- Langlebigkeit: Eine Premium-Mühle hält bei Grundwartung 10-15+ Jahre, im Vergleich zu 2-4 Jahren bei Einstiegsmodellen. Die Kosten pro Tasse sinken langfristig drastisch.
- Vermiedene versteckte Kosten: Geringere Retention (weniger Verschwendung), höhere Energieeffizienz, weniger Mahlscheibenwechsel.
Die Routinewartung von Premium-Kaffeemühlen ist minimal: wöchentliche Reinigung mit Pinsel, monatliche Tiefenreinigung und Mahlscheibenwechsel alle 500-1000kg gemahlenen Kaffees (3-7 Jahre bei durchschnittlichem Heimgebrauch).
Als offizieller autorisierter Händler garantieren wir vollständige Herstellergarantie und After-Sales-Service.
Die Wahl hängt von Ihrem täglichen Workflow und Ihren Prioritäten ab.
Single-Dose ist ideal, wenn Sie:
- Häufig Herkunft/Röstung des Kaffees wechseln
- Maximale Frische wünschen (mahlen nur was Sie verwenden)
- Wenig Platz haben und minimalistische Ästhetik schätzen
- Das "hands-on" Zubereitungsritual genießen
- Null Retention für Sie Priorität hat
Hopper ist vorzuziehen, wenn Sie:
- Wochenlang dieselbe Mischung verwenden
- Viele Kaffees täglich zubereiten (Familie/Gäste)
- Morgens schnellen Workflow wollen
- Nicht häufig die Mahlgradeinstellung ändern
- Lieber 1-2 Mal pro Woche nachfüllen
Hybrid: Einige Modelle erlauben beide Ansätze mit optionalem Zubehör. Fabio kann Sie beraten basierend auf Ihren Gewohnheiten, der Art des Kaffees, den Sie kaufen, und dem Gesamtsetup Ihrer Home-Barista-Station.